KERST 2018

Gezellig samen uit eten

Kerst komt er weer aan.

De tijd van gezelligheid, bij elkaar komen en lekker eten.

Traditioneel zijn we weer beide kerstdagen geopend voor een

smaakvol 5 gangen kerstmenu.

 

We ontvangen je graag vanaf 18.00 uur in ons sfeervolle restaurant.

 

Als je een reservering wil plaatsen, bel ons:

030 - 637 1254

 

Samen met de familie dineren?

informeer naar de mogelijkheden van een private dinner ruimte.

 

KERSTMENU

VIJF GANGEN KERSTMENU

Stel je eigen vijf gangen-kerstmenu samen voor  52,50

Eerste gang

Gravad lax;

met dille gemarineerde zalm geserveerd met zoetzure komkommerlinten
en mierikswortelcrème

 

of

Salade met gerookte eendenborst,

paddenstoelen, patéballetjes en bramen

Tweede gang

Champignonsoep

van eekhoorntjesbrood en bospaddenstoelen

 

of

Munt-doperwtensoep

met krokante pancettas

Derde gang

Met bruine suiker en chili gemarineerde zalmfilet

gebakken en geserveerd met babypaksoi

 

of

In bockbier gestoofde kalfswang

met in tijmboter gebakken schorseneren, Madeira jus en krokante uitjes

Vierde gang

Duo van hert;

hertensucade gegrilde hertenbiefstuk

geserveerd met rode kool en jus de veau

 

of

Fazantenborst

geserveerd met zuurkool, appel-bloedworstkroket, wildjus en hete bliksem

Vijfde gang

Kaneelbavarois

met chocoladecake en in witte port gepocheerde peer

 

of

Hollandse kazen

geserveerd met appelstroop, noten en rozijnen-notenbrood

Plein 25  –  3991 DL  –  Houten  –  (030) 637 12 54  –  info@deroskam.com

EST.1630