HET RESTAURANT

GEHEEL VERNIEUWD !

We ontvangen je graag in ons vernieuwde restaurant voor een lunch of diner met verse lokale producten.

Het restaurant onderging een volledige metamorfose maar heeft nog steeds de warme sfeer van weleer. Als je een reservering wil plaatsen, gebruik de knop hieronder of bel ons:

030 - 637 1254

 

 

 

 

 

LUNCH

DINER

SOEP

Geserveerd met breekbrood en roomboter 5,95

Pomodorisoep

Met mozzarella en verse basilicum

 

Zaanse mosterdsoep

Met uitgebakken spekjes en dragonolie


Tom Kha Kai

Pittige Thaise kokossoep met kip, garnalen en champignons

KROKETTEN

Keuze uit wit of bruin brood

Geserveerd met een kleine frisse salade 8,50

 

Twee bourgondische rundvleeskroketten

met grove mosterd

 

Drie huisgemaakte garnalenkroketten

met cocktailmayonaise

 

Drie kaaskroketten

met mosterdmayonaise

OMELET

3 eieren, keuze uit wit of bruin brood 8,50

Ham of kaas

Champignons

Ham en kaas

Boerenomelet

UITSMIJTER

3 eieren, keuze uit wit of bruin brood 8,50

Ham of kaas

Ham en kaas

OPEN SANDWICH

Geserveerd met “Lamb Weston” frites
en huisgemaakte mayonaise, keuze uit wit of bruin brood 9,95

koud

Pastrami, pittige oude geitenkaas

granaatappel- en pijnboompitten en rucolamayonaise

 

Tonijnsalade

 van tonijn, appel, ui, zoetzure augurk en citroenmayonaise
geserveerd op little gem sla

Mozzarella en prosciutto

 gedroogde pomodori, pestomayonaise en
in aceto balsamico gemarineerde zilveruitjes

warm

Warmgerookte pulled zalm

met vadouvanmayonaise en zoetzure komkommer

Pulled chicken met Raz el hanout

 geserveerd met mango-tomatensalsa, cashewnoten en harissamayonaise

Roasted porc procureur

warm geserveerd met BBQsaus, cornichons en rode uien marmelade

SALADE

Geserveerd met breekbrood en roomboter 12,50

 

Geitenkaas

lauwwarm geserveerd met gebrande noten,
cherrytomaatjes en mosterdhoningdressing

 

Warmgerookte zalmflakes

geserveerd op salade van paksoi, wakamé en komkommer
met geroosterde sesam-sojadressing

 

Vitello tonato

 dungesneden kalfsvlees geserveerd met tonijnmayonaise en rucola

 

Carpaccio van runderlende

met kappertjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten,
rucola en balsamicodressing

 

Gerookte eendenborst

met salade en asperges geserveerd met dressing van spekbokkingmayonaise

 

Caesar

Romeinse sla met gerookte kip, gekookt ei, Parmezaanse kaas, croutons en uitgebakken baconstrips

 

 

ALLERGENEN

 

 

 

 

 

DRIE GANGEN-MENU

 

Stel je eigen drie gangen-menu samen voor 34,50

Rib eye en wokgerecht zwaardvis als hoofdgerecht 5,00 menutoeslag

 

 

Kies je dit 3 gangen-menu? Geef dit dan van tevoren aan.
Eet je liever à la carte, dan hanteren wij de prijzen
die bij de gerechten staan.

VOORGERECHT

“Crispy tuna”

Tonijn en papadum geserveerd met wasabimayonaise en paksoisalade aangemaakt met geroosterde sesam-sojadressing
11,75

Ceviche van kabeljauw

 met granaatappel, mango en basilicum
10,75


Vitello verdure

 dungesneden kalfsvlees geserveerd met

groenten tartaar, rucola en gerookte ricotta
10,50

Ajam bao

gestoomd broodje gevuld met gember-knoflookkip

geserveerd op “pad thai” salade
9,75

Carpaccio van runderlende

met kappertjes, Parmezaanse kaas,

pijnboompitten en balsamicodressing
12,50

Asperge salade

geserveerd met gerookte eendenborst, spekbokking-

mayonaise en in rode wijnazijn gemarineerde frambozen
11,75

Burrata

verse kaas van mozzarella en room op salade met

pomodori en pangrattato van rozemarijnfocaccia en kruidenolie
11,50

Salade van avocado en drie kleuren tomaten

 geserveerd op maïsbrood, geserveerd met chipotleboter
9,75

HOOFDGERECHT

Zacht gegaarde zalm

 geserveerd op gember-wortelpuree, paksoi en schuim van Tom Kha kai
19,50

Wokgerecht met zwaardvis en coquilles

gegrilde groene- en witte asperges, geserveerd met
veldsla en olijven tapenade
24,50

Kip escabeche

kippendijen gemarineerd met zoete paprikapoeder en kno ook geserveerd met ui, komijn, jalopeno’s, geroosterde appels, druiven en tijm
18,75

Gegrilde Black Agnus ribeye

 geserveerd met portsaus en
geroosterde sjalotten en krokante prei
24,50

Varkenshaas koe lo yuk

in tempurabeslag gefrituurd varkensvlees geserveerd met zoetzure tomatensaus en gebakken mie
18,75

“Griekse burger”

gegrilde pita met gebakken hamburger,
tzatziki, ui, kummel en koolsalade
16,75

Tempeh taco

in cajunkruiden gemarineerde tempeh, gebakken en geserveerd in soft taco gevuld met salade en yoghurt-limoenhangop
17,50

Gegrilde, in Parmezaanse kaas gepaneerde aubergine schnitzel

 met gepocheerd ei, pikante mosterdvinaigrette en verse basilicum
17,95

NAGERECHT

Witte chocolade ijs gerold in muntsuiker

geserveerd op roodfruit salade van frambozen, bramen en aardbeien
8,50

Sticky toffeecake

 met bananenijs en karamel van gezouten boter
8,75

Cheesecake met chocolate chip cookies en bosbessen

geserveerd met warme chocoladesaus en vanille ijs
8,95

Citroen meringue

 geserveerd met sinaasappelsalade en bloedsinaasappelijs
8,50

Parmezaanse kaasbrokken

geserveerd met gepocheerde peer,
zwarte peperkletskop en venkelmarmelade
9,50

Ananascarpaccio

geserveerd met zoete Provençaalse kruidenmousse en honingijs
8,50

 

Hollandse kazen

geserveerd met appelstroop, noten en rozijnen-notenbrood

10,75

 

 

 

 

 

Plein 25  –  3991 DL  –  Houten  –  (030) 637 12 54  –  info@deroskam.com

EST.1630